Jours d'ouvertures

L'auberge est

ouverte du 1er Avril au 31 Décembre

2017

Proposition de menus pour les banquets

jusqu'à 45 personnes

Menu de 21 € à 24 € ou tout compris

(apéritif, vin, café) de 26 € à 30 €

* Menu de 18.50 € à 20,50 € ou tout compris

(apéritif, vin, café) de 23 € à 27 €

• Assiette Seigneuriale (Salade composée, dés de fourmes et saumon fumé)

• Salade Châteaudine (salade, truite rose ou saumon selon arrivage fumé maison, fourme, pomme)

• Salade du Château (salade aux 3 déclinaisons des fourmes)

• Charcuterie Complète (jambon, saucisson, pâté et terrine maison) 

• * Jambon cru maison et saucissons

• * Assiette Sarrazine (terrine, pâté de tête, pâté de fois maison, salade)

• * Feuilleté jambon fromage, salade 

• * Feuilleté de fruit de mer, salade + 1 €

§§§§§§§§§§§§§§

• Cuisse de poulet aux écrevisses

• Rôti ou Mignon de porc aux pruneaux

• Fricassée de volaille à la crème et au curry

• Queue de lotte au fruits de mer

• Blanquette de porc façon grand mère + 1€

• Rôti de veau sauce au foie gras + 1 €

• Gigot d'agneau à l'ail + 2 €

• * Gâteau de foie à l'ancienne (sauce tomate, quenelles, champignons)

• * Saucisson vigneron (cuit au vin, pommes de terre, champignons)

§§§§§§§§§§§§§

• Légumes à la provencale

• Champignons des bois à la provençale ( selon ramassage)

• Patia (pomme de terre à la crème)

• Barboton (pomme de terre, lardons,herbes de Provence)

• Jardinière de légumes frais ( selon saison)

• Champignons à la crème

• Gratin forezien (pomme de terre, fourme)

§§§§§§§§§§§§§

• Fromage sec

• * Fromage blanc

§§§§§§§§§§§§§

• * Trilogie de desserts

• Buffet de desserts

Nouvelle zone de texte >>